Storia

L’azienda agricola Fratelli Addimanda coltiva esclusivamente i propri vigneti a Taurasi, nel cuore della dolce e fertile Irpinia da diverse generazioni.
Oggi tale testimone viene passato a Gianluigi insieme ai propri fratelli Franco ed Olga che decidono di affrontare la sfida della commercializzazione dei propri vini curando dai vigneti alla cantina. In ogni bottiglia di vino prodotta c’è da generazioni in generazioni la storia della terra d’Irpinia e la resilienza della famiglia nelle coltivazioni e nelle produzioni di alta qualità che il territorio di Taurasi sa esprimere.
Il vino ci rappresenta, nel bicchiere c’è tutto il nostro vivere integrati con la natura, resistere ai cambiamenti climatici, c’è la gioia della vendemmia, c’è il sacrifico del lavoro nei campi ed il rispetto per la Terra. E’ così che la nostra generazione ha deciso di continuare il percorso avviato dai nonni con uno sguardo nuovo, al passo con i tempi pur rimanendo fedeli alle tradizioni di famiglia.
Le scelte aziendali sono volte al rispetto della terra e ci spingono a prendere nette posizioni nei confronti della salvaguardia della Terra e nella conservazione della biodiversità ambientale presente su di essa. La nostra azienda dal 2005 aderisce ai” Piani Regionali di Lotta Fitopatologia Integrata” ed al “Piano di consulenza alla fertilizzazione aziendale”.
Tali piani indicano i criteri d’intervento, le soluzioni agronomiche e le strategie da adottare per la difesa delle colture ed il controllo integrato delle infestanti. Da sempre in azienda si evita l’uso dei diserbanti chimici in favore della spazzolatura meccanica per la pulizia delle infestanti tra i vigneti. Si utilizza l’inerbimento permanente per aumentare la disponibilità di organismi viventi e di sostanze non viventi che creano un ecosistema vitale per lo sviluppo di particolari micro e macrorganismi precursori di sapori ed odori presenti prima nelle nostre uve e poi nei nostri vini.
La cura ed il rispetto per il territorio, che si tramanda da generazioni, ci impone che le scelte di natura agronomica vengono sempre preferite a quelle di natura chimica.
Così nasce un prodotto unico,di alta qualità, preservando i profumi e i sapori di una terra dalla grande tradizione vitivinicola.

Contatti

AZ. AGR. GIANLUIGI ADDIMANDA
Via Della Repubblica, 2
Taurasi AV


info@cantineaddimandataurasi.it

IL TERRITORIO

TAURASI

Terra dell'Aglianico

in aggiornamento

L'IRPINIA

La provincia di Avellino e le sue tre DOCG

in aggiornamento

I VIGNETI

L’azienda è costituita da circa 6 ettari di vigneti che si trovano interamente nel territorio di Taurasi nelle località Fiego, Mancine, Scassone, Fontanelle, Paludisi, Macchie Dei Goti. I Vitigni coltivati sono Aglianico e Roviello Bianco. Nei nostri vigneti sono presenti monumenti di vite secolari, sopravvissuti alla fillossera, il flagello che distrusse la maggior parte dei vigneti italiani il secolo scorso. Tutti i vigneti si trovano in aree con ottima esposizione e microclima tipico della media valle del Calore con terreni di origine vulcanica e argilloso-calcarei. Il fiume Calore costeggia i territori taurasini donandogli fertilità, un valore aggiunto paesaggistico e di biodiversità, e numerose sono le testimonianze delle antiche civiltà che qui vissero e transitarono.

LA CANTINA

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